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如何分辨锅底被店家反复使用

来源: 时间:2019-01-14 17:54 作者:森林野兽花园火锅 阅读66

如今在吃火锅的时候,我们最在意的就是锅底是否是被用过的。现在许多火锅加盟店爆出更多的是反复使用锅底,所以作为消费者需要了解如何区分这些火锅加盟店是否在重复使用火锅底料,可根据以下两点来分辨。

分辨火锅底料是否被二次使用

一闻

在加热火锅的过程中,会有很多泡沫。这证明上面有很多杂质。也可以基本确定是重复使用了红油。当我们的锅里的红油滴在桌子上时,它快速冷凝的话,这也说明锅底的红油是反复使用了的。
然而,四川和重庆的许多火锅都是用黄油制成的。如果您使用这种方法来识别黄油的话,不是十分的精确。由于黄油的特性,在加热过程中本身就会产生一些泡沫,冷凝速度比较快。但是,用以上方法识别其他锅底是非常有用的。

二看

火锅底料的二次使用其实指的是重复使用锅中的红油。这种反复精炼的红油比地沟油是要稍微好一点的,但它对我们的身体仍然是有伤害的。我们可以用肉眼看到红油的清晰度。如果红油的颜色是比较暗的,那么就基本可以分辨出是使用了二次锅底了。

成都火锅一直坚持制造良心的火锅。绿色和幸福是成都火锅的主要目的。这也是为什么成都火锅加盟店在全国会这么多的主要原因。我们森林野兽花园火锅-成都火锅加盟为顾客提供优质的火锅菜品和底料等和贴心服务是成都火锅的责任和义务。我们相信,凭借我们的坚持不懈以及市场监管的力度增加,食品卫生和安全的成果将会大大提高。
 

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